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RECETTES

Les recettes de Michèle

Moelleux  Pommes  Vanille Raisins.

 125 gr de beurre ramolli.

100 gr de cassonade.

1 sachet de vanille.

140 gr de farine de châtaigne.

60 gr de farine de riz.

400 gr de pommes pelées et évidées.

2 œufs.

2 cuillères à soupe de jus de citron.

2 cuillères à soupe de crème fraîche.

1 sachet de levure.

**********************************

Battre le beurre et la cassonade.

Ajoutez la vanille, sel et les œufs un à un (battre).

Ajoutez le jus de citron, crème fraîche, la farine en 2 à 3 fois et levure.

Mélangez la pâte bien lisse.

Râpez au dernier moment les pommes gros trous.

Mélangez.

Mettre dans des petits moules silicone rempli à moitié.

Cuire 10 mn à 180 ° et 5mn à 210 °.

********************************************************

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> Michele JACOPE

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